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LOS 10 COCINEROS MÁS INFLUYENTES

Ciencias de la salud » Medicina: cuestiones generales

      
      
LOS 10 COCINEROS MÁS INFLUYENTES
Precio:9,62
Disponible
Autor: Pedro Ángel Torres Pancorbo

ISBN: 9788490110348

Formato: PAPEL

Idioma: Español

Editorial: Vision Libros

Año de publicación: 2011

Nº de páginas: 70


La gastronomía está de moda. Como si de grandes estrellas de cine se tratara, se ha publicado recientemente la lista de los diez chefs más influyentes del mundo en la última década, según la opinión cualificada de sesenta periodistas culinarios de diferentes nacionalidades reunidos en la Cumbre Madrid Fusión. La innovación, las aplicaciones científico-técnicas y la calidad han sido tres de los baremos fundamentales a la hora de dar el nombre de las diez personalidades más importantes de la gastronomía. Hacemos un repaso a su biografía y alguna de sus recetas más emblemáticas



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